Sauté de porc

au congélateur j'ai retrouvé du sauté de porc mais je ne sais pas le cuisiner

merci d'avance

Bonsoir,

Voici ma recette de sauté de porc que je fais régulièrement quand j'ai des invités et ils se régalent tous...

Faire revenir les morceaux de viande dans un mélange huile/beurre.
Une fois que la viande est bien dorée la réserver et faire revenir dans les sucs un oignon coupé en morceaux et des lardons.
Ajouter la viande et mouillé avec 75cl de vin blanc et faire bouillir pour enlever l'alcool.
Rajouter une boîte de tomates pelées, des champignons, des olives vertes.
Laisser cuire à feu doux minimum 2h30.
Rajouter de l'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Je le fais la veille et fais rechaufer le lendemain, je trouve que c'est meilleur.
Il faut bien le faire cuire longtemps sinon la viande est dure.

Voilà, j'espère que cette recette t'inspirera...Donne moi des nouvelles si tu la fais.

A bientôt.