bonjour,
1/ tu fais revenir ta viande, tu fais revenir un oignon, tu ajoutes des champignons, des lardons, de l'ail, tu ajoutes un peu de farine, tu ajoutes un verre de vin blanc, un cube de bouillon, tu ajoutes un peu d'eau.
tu ajoutes sel et poivre.
tu laisses mijoter 40 min. tu peux y mettre une branche de thym si tu aimes.
tu ajoutes de la crème fraîche et tu serts !!
2/ tu fais revenir ta viande, tu ajoutes oignons, ail, lardons, 2 càs de farine, tu ajoutes des tomates, des courgettes (et d'autres légumes que tu aimes). tu ajoutes qq olives noires ou vertes, tu sales tu poivres, tu ajoutes de l'eau, du thym et du laurier et tu laisses mijoter 45 min.
3/ tu coupes ta viande en tout petits morceaux, tu la fais mariner dans un mélange : gingembre frais, sauce soja et sauce d'huître (la veille ou au moins 2 h).
tu fais revenir ta viande, tu ajoutes 1 bel oignon, tu ajoutes ail, poivron, brocolis, carottes en bâtonnets, tu ajoutes de la maizena délayée dans de l'eau.
attention au sel car la sauce soja est déjà salée !!!!
tu laisses mijoter 30 min et tu dégustes avec des nouilles sautées, du riz cantonnais .......
voila déjà qq idées !!!
