Ingrédients
Équivalences
- 900g de sauté de porc
- 1 petite boite d'ananas au sirop
- 4 bananes
- une bonne poignée de raisins secs
- curry
- vin blanc
- 1 bouillon volaille cube
- huile; margarine
- farine
- sel et poivre
SAUTE DE PORC A L'INDIENNE
C'est une recette facile et pas chère!!! On peut la servir à l'assiette façon grand chef... ou encore en plat façon familiale mais elle reste excellente !!!
Sucrée/salée, c'est sûr: le succès est assuré!!!
6 personnes:
900g de sauté de porc
1 petite boite d'ananas au sirop
4 bananes
une bonne poignée de raisins secs
curry
vin blanc
1 bouillon volaille cube
huile; margarine
farine
sel et poivre
Faire revenir les morceaux de porc dans l'huile et la margarine.
Déglacer avec un peu de vin blanc et singer avec de la farine. Ajouter 2 càs de curry, saler et poivrer; puis mouiller la viande avec de l'eau et le jus d'ananas.
Laisser cuire environ 2 heures à feu doux (moi j'éteinds mon gaz au bout des 2 heures, puis je réchauffe au moment de l'entrée... c'est meilleur réchauffé!!!)
Couper les ananas et les bananes, mélanger le tout avec une poignée de raisins. Ajouter les fruits peu de temps avant de servir (15/20 min)
Pour épaissir la sauce: préparer dans un bol de la farine mélangée à de l'huile, retirer les morceaux de viande et lier la sauce; replacer la viande ensuite!
Accompagner le tout avec la semoule épicée Ti...piac (ou nature selon les goûts!)
BON APPETIT !!!
Merci de me dire (si vous tenter la recette!) si cela vous a plu ?! Cela me fera bien plaisir !!!
C'est une recette facile et pas chère!!! On peut la servir à l'assiette façon grand chef... ou encore en plat façon familiale mais elle reste excellente !!!
Sucrée/salée, c'est sûr: le succès est assuré!!!
6 personnes: 900g de sauté de porc
1 petite boite d'ananas au sirop
4 bananes
une bonne poignée de raisins secs
curry
vin blanc
1 bouillon volaille cube
huile; margarine
farine
sel et poivre
Faire revenir les morceaux de porc dans l'huile et la margarine.
Déglacer avec un peu de vin blanc et singer avec de la farine. Ajouter 2 càs de curry, saler et poivrer; puis mouiller la viande avec de l'eau et le jus d'ananas.
Laisser cuire environ 2 heures à feu doux (moi j'éteinds mon gaz au bout des 2 heures, puis je réchauffe au moment de l'entrée... c'est meilleur réchauffé!!!)
Couper les ananas et les bananes, mélanger le tout avec une poignée de raisins. Ajouter les fruits peu de temps avant de servir (15/20 min)
Pour épaissir la sauce: préparer dans un bol de la farine mélangée à de l'huile, retirer les morceaux de viande et lier la sauce; replacer la viande ensuite!
Accompagner le tout avec la semoule épicée Ti...piac (ou nature selon les goûts!)
BON APPETIT !!!
Merci de me dire (si vous tenter la recette!) si cela vous a plu ?! Cela me fera bien plaisir !!!