Sauté de porc au boursin

voila la recette de sauté de porc que je fais (recette de base pour nous 4 a multiplier bien sur)

1 kg de roti de porc ou de sauté
1/2 verre de vin blanc
1 boursin (ou fromage) au poivre ou a l'ail et aux fines herbes (c'es ce que je prends)
1 c a soupe de moutarde
1 c a soupe de ketchup
20 cl de creme fraiche
sel poivre
une gousse d'ail ecrasé

je fais revenir dans une cocotte le sauté de porc (ou le roti de porc entier) assaisonné de sel poivre et la gousse d'ail

on ajoute le vin blanc, la moutarde, le ketchup et le boursin

laisser mijoter une heure (la viande doit etre fondante)

retirer la viande de la cocotte, verser la creme fraiche bien melanger remettre la viande c'es pret

on peut servir soit avec des pates, du riz des pommes de terre vapeur de la purée

moi je l'ai servi avec pates et des haricots verts

voila c'est tout simple comme recette