Ingrédients
Équivalences
- 450 gr de sauté de porc.
- 2 tomates.
- 1 gros oignon.
- 1 chou-rave = 385 grammes.
- 2 grosses d'ail.
- 1 petite boite de concentré de tomate.
- 1 c à café de colombo.
- 1 verre d'eau.
** Sauté de porc au chou-rave en sauce ** 
Ingrédients:
450 gr de sauté de porc.
2 tomates.
1 gros oignon.
1 chou-rave = 385 grammes.
2 grosses d'ail.
1 petite boite de concentré de tomate.
1 c à café de colombo.
1 verre d'eau.
sel fin,poivre.
basilic vert et rouge,(en décoration ).
Préparation:
éplucher les tomates,couper-les.
couper l'ail et enlever le germe au milieu.
ôter la pelure d'oignon.
émincer-le en petits dés.
éplucher la 1ère peau le chou-rave.
éplucher la 2ème fois le chou-rave.
.( le début de la chaire et filandreuse ).
couper-le en cubes.
cuire le chou-rave, dans une eau salée =
15 minutes.
1 fois cuit verser dans une passoire.
faite la sauce tomate.
dans un grand bol mélanger.
le concentré de tomate ,eau,le colombo,sel,poivre.
dans une poêle haute y verser:
l'huile d'olive,le sauté de porc,l'oignon.
cuisson 10 minutes.
ajout de tomate et l'ail,saler/poivrer.
cuisson 30/40 minutes environ.
ajouter les cubes de chou-rave cuit.
vous pouvez servir en plat.
ou dressez vos assiettes chaud.!!!.
** BON APPÉTIT A TOUS **
Ingrédients:
450 gr de sauté de porc.
2 tomates.
1 gros oignon.1 chou-rave = 385 grammes.
2 grosses d'ail.
1 petite boite de concentré de tomate.
1 c à café de colombo.
1 verre d'eau.
sel fin,poivre.
basilic vert et rouge,(en décoration ).
Préparation:
éplucher les tomates,couper-les.
couper l'ail et enlever le germe au milieu.
ôter la pelure d'oignon.
émincer-le en petits dés.
éplucher la 1ère peau le chou-rave.
éplucher la 2ème fois le chou-rave.
.( le début de la chaire et filandreuse ).
couper-le en cubes.
cuire le chou-rave, dans une eau salée =
15 minutes.1 fois cuit verser dans une passoire.
faite la sauce tomate.
dans un grand bol mélanger.
le concentré de tomate
,eau,le colombo,sel,poivre. 
dans une poêle haute y verser:
l'huile d'olive,le sauté de porc,l'oignon.
cuisson
10 minutes.ajout de tomate et l'ail,saler/poivrer.
cuisson
30/40 minutes environ.
ajouter les cubes de chou-rave cuit.
vous pouvez servir en plat.
ou dressez vos assiettes chaud.!!!.
** BON APPÉTIT A TOUS **