Ingrédients
Équivalences
- 500 grammes de sauter de porc dégraisser.
- 1 tranche de lard fumé épais.
- 2 fenouils.
- 1 courgette.
- 3 tomates.
- 1 poivron rouge.
- 1 oignon.
- 4 gousses d'ail.
- sel fin,poivre.
- 2 c à soupe d'herbes de Provence.
- huile d'olive.
Sauté de porc aux légumes
Ingrédients:
500 grammes de sauter de porc dégraisser.
1 tranche de lard fumé épais.
2 fenouils.
1 courgette.
3 tomates.
1 poivron rouge.
1 oignon.
4 gousses d'ail.
sel fin,poivre.
2 c à soupe d'herbes de Provence.
huile d'olive.
Préparation:
couper en plus petits morceaux de viande.
laver vos légumes,courgette,poivron,tomates,fenouils.
couper en gros cubes.
le poivron,courgette,tomates,fenouils.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper et ôter le germes des gousse d'ail.
DANS UNE POÊLE HAUTE Y AJOUTER:
l'huile d'olive,oignon;le sauter de porc.
faites revenir.
ajouter poivron,fenouil.courgette,tomates,ail.
mélanger avec une spatule en bois.
mettre un couvercle.
cuisson à l'étouffer.
dressez votre plat et servez.
** BON Appétit **.