Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de sauté de porc
- 3 poignées de carottes surgelées
- bouquet garni en poudre
- sel
- poivre
- vin blanc
- 200 g d'allumettes de lardons fumées
- 1 gros oignon
- huile de pépin de raisin
Sauté de porc façon paysanne
Pour 6 personnes:
1 kg de sauté de porc
3 poignées de carottes surgelées
bouquet garni en poudre
sel, poivre
vin blanc
200 g d'allumettes de lardons fumées
1 gros oignon
huile de pépin de raisin
Faire revenir dans une cocotte-minute les lardons avec l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter ensuite la viande et la faire dorer de toute part.
Ajouter les carottes, le bouquet garni, sel, poivre, mouiller à moitié de hauteur avec du vin blanc, ajouter un peu d'eau (environ 1 verre ou deux).
Fermer la cocotte et laisser cuire 30 à 45 minutes après le chuchotement sur feu doux.
Dresser sur un plat de service et servir chaud.
je le revoie dans 15jours!
Pour 6 personnes:
1 kg de sauté de porc
3 poignées de carottes surgelées
bouquet garni en poudre
sel, poivre
vin blanc
200 g d'allumettes de lardons fumées
1 gros oignon
huile de pépin de raisin
Faire revenir dans une cocotte-minute les lardons avec l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajouter ensuite la viande et la faire dorer de toute part.
Ajouter les carottes, le bouquet garni, sel, poivre, mouiller à moitié de hauteur avec du vin blanc, ajouter un peu d'eau (environ 1 verre ou deux).
Fermer la cocotte et laisser cuire 30 à 45 minutes après le chuchotement sur feu doux.
Dresser sur un plat de service et servir chaud.
je le revoie dans 15jours!