Ingrédients
Équivalences
- 6 steak de porc au riz sauce massalé
- 4 oignons blancs
- 5 gousses d'ail
- 3 tomates
- 130 g de riz
- 2 c à café de poudre de massalé de la Réunion
- huile tournesol
- sel,poivre,thym,laurier
Steaks de porc au riz sauce massalé.
Ingrédients:
6 steak de porc au riz sauce massalé.
4 oignons blancs,"jardin".
5 gousses d'ail.
3 tomates.
130 g de riz.
2 c à café de poudre de massalé de la Réunion.
huile tournesol.
sel,poivre,thym,laurier.
Préparation:
laver vos tomates et couper en cubes.
ôter la pelure des oignons et émincer-les.
couper les gousses d'ail.
dans une poêle haute ajouter:
l'huile de tournesol + les oignons + les tomates.
cuisez 10 minutes.
bien mélanger le tout.
ajouter les steak de porc + l'ail + le thym,laurier.
sel,poivre,le massalé.
mélanger avec une spatule en bois doucement.
couvrir d'un couvercle.
cuisez 30 minutes à th 2.
entretemps faite cuire le riz dans une eau salée et bouillante.
cuisson 15 minutes.
ensuite passer le riz dans une passoire.
garder le riz au chaud th1.
enlever le couvercle,et réduire la sauce.
5 minutes à feu vif.( bien surveillé).
garnir votre plat.
le riz + les steaks + la sauce.
DÉCORER ET SERVIR.
Ingrédients:
6 steak de porc au riz sauce massalé.
4 oignons blancs,"jardin".
5 gousses d'ail.
3 tomates.
130 g de riz.
2 c à café de poudre de massalé de la Réunion.
huile tournesol.
sel,poivre,thym,laurier.
Préparation:
laver vos tomates et couper en cubes.
ôter la pelure des oignons et émincer-les.
couper les gousses d'ail.
dans une poêle haute ajouter:
l'huile de tournesol + les oignons + les tomates.
cuisez 10 minutes.
bien mélanger le tout.
ajouter les steak de porc + l'ail + le thym,laurier.
sel,poivre,le massalé.
mélanger avec une spatule en bois doucement.
couvrir d'un couvercle.
cuisez 30 minutes à th 2.
entretemps faite cuire le riz dans une eau salée et bouillante.
cuisson 15 minutes.
ensuite passer le riz dans une passoire.
garder le riz au chaud th1.
enlever le couvercle,et réduire la sauce.
5 minutes à feu vif.( bien surveillé).
garnir votre plat.
le riz + les steaks + la sauce.
DÉCORER ET SERVIR.
Parraine.
bonne soirée cher cuisinette 
° angiia° 
