Tourtière sucrée au porc aux épices

Tourtière sucrée au porc

C'est bientôt le temps de se mettre à faire des tourtières!!! Voici une recette qui paraît plutôt inusitée, mais qui sent et qui est tellement bonne!!!

3 lbs de porc haché
3 grosses pommes de terre
2c. table de sel
1c. table de poivre
1 oignon moyen
1 1/2 tasse de sucre
1c. thé muscade
1c. thé canelle
1c. thé de gingembre
1c. thé clou de girofle

+ de la pâte brisée (fonds avec abaisses)

1- Raper les pommes de terre et mélanger avec la viande
2- Dans un grand chaudron, mélanger tous les ingrédients et faire cuire à feu moyen pendant environ 1h30
3- Déposer le mélange de viande dans les fonds et façonner les tourtières
4- Mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée

Bon appétit!