Ingrédients
Équivalences
- 450g de travers du porc
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile
Ingrédients:
environ 450g de travers du porc
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile
La sauce:
5 cuillère à soupe d’eau
4 cuillère à soupe de sauce soja
3 cuillère à soupe de sucre
2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 ccuillère à soupe d’ alcool du riz chinois ou muscat de rivesaltes
On va commencer:
1) Coupez les travers aux petits morceaux
2) Ecrasez l’ail
3) Faites chauffer l’huile dans une poêle avec l’ail pendant 1 minute
4) Mettez les travers dans le poêle et les colourez chaque côté
5) Ajoutez la sauce et laissez frémir 5 minutes.
6) Prolonger la cuisson à feu doux pendant 20 minutes jusqu’a la sauce deviens épais
environ 450g de travers du porc
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile
La sauce:
5 cuillère à soupe d’eau
4 cuillère à soupe de sauce soja
3 cuillère à soupe de sucre
2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 ccuillère à soupe d’ alcool du riz chinois ou muscat de rivesaltes
On va commencer:
1) Coupez les travers aux petits morceaux
2) Ecrasez l’ail
3) Faites chauffer l’huile dans une poêle avec l’ail pendant 1 minute
4) Mettez les travers dans le poêle et les colourez chaque côté
5) Ajoutez la sauce et laissez frémir 5 minutes.
6) Prolonger la cuisson à feu doux pendant 20 minutes jusqu’a la sauce deviens épais
