Ingrédients
Équivalences
- 1 kilo de travers de porc
- 66 centilitres de bière
- Un petit pot de miel
- Bouquet garni
- Graine de coriandre
travers de porc mariné a la bière et au miel, pour 1 kilo de travers il faut 66 centilitres de bière un petit pot de miel, bouquet garni, graine de coriande, faire mariner le tout pendant une nuit, ensuite faire égouter le travers dans un linge puis le mettre sur le gril un vrai régal bonne appétit a tous 
