Ingrédients
Équivalences
- 3 tranches d'escalopes de porc
- 90 gr de riz
- 2 c à soupe de petits pois surgelés
- feuilles d'oseille verte et rouge
- huile d'olive parfumée maison
- sel
- poivre
- 5 cl d'eau tiède
- feuilles de sauge
- 1 tige de céleri
- 3 fleurs
- 3 émincés d'échalote
Triangles de porc au riz
Ingrédients:
pour 2 personnes
¤3 tranches d'escalopes de porc,
¤90 gr de riz," cuisson rapide",
¤2 c à soupe de petits pois surgelés,
¤feuilles d'oseilles verte et rouge du "jardin",
¤huile d'olive parfumée "maison",
¤sel,poivre,
¤5 cl d'eau tiède,
¤2 petits plat rectangle,
décoration:" jardin",
¤des feuilles de sauge,
¤une tige de céleri,
¤3 fleurs,
¤3 émincés d'échalote,( faites avec un économe),
Préparation:
couper les tranches de porc en triangles avec une paire de ciseau,
badigeonner avec un pinceau les triangles,
retourner les triangles de porc et badigeonner l'autre face,
d'huile d'olive parfumée,
équeuter l'oseille et laisser/sécher sur un essuietout,
cuisez le riz =
7 minutes,
passer le riz dans une passoire,
réserver à
th1,
dans une poêle haute ajouter:
l'huile d'olive,les triangles de porc,
le faire en 3 fois,(suivant la taille de votre poêle),
mettre sur une planche en bois,
dans la poêle haute ajouter:
la c à soupe d'huile d'olive,
+ l'oseille,sa fond très vite,
très peu de cuisson à peine de 1 minute,
ensuite ajouter dans la poêle:
les triangles de porc,les petits pois,l'oseille,
un peu d'eau tiède,
cuisez 5/10 minutes,doux,
dresser vos 2 plats et décorer à votre goût,
Ingrédients:
pour 2 personnes
¤3 tranches d'escalopes de porc,
¤90 gr de riz," cuisson rapide",
¤2 c à soupe de petits pois surgelés,
¤feuilles d'oseilles verte et rouge du "jardin",
¤huile d'olive parfumée "maison",
¤sel,poivre,
¤5 cl d'eau tiède,
¤2 petits plat rectangle,
décoration:" jardin",
¤des feuilles de sauge,
¤une tige de céleri,
¤3 fleurs,
¤3 émincés d'échalote,( faites avec un économe),
Préparation:
couper les tranches de porc en triangles avec une paire de ciseau,
badigeonner avec un pinceau les triangles,
retourner les triangles de porc et badigeonner l'autre face,
d'huile d'olive parfumée,
équeuter l'oseille et laisser/sécher sur un essuietout,
cuisez le riz =
7 minutes,passer le riz dans une passoire,
réserver à
th1, 
dans une poêle haute ajouter:
l'huile d'olive,les triangles de porc,
le faire en 3 fois,(suivant la taille de votre poêle),
mettre sur une planche en bois,
dans la poêle haute ajouter:
la c à soupe d'huile d'olive,
+ l'oseille,sa fond très vite,
très peu de cuisson à peine de
1 minute, 
ensuite ajouter dans la poêle:
les triangles de porc,les petits pois,l'oseille,
un peu d'eau tiède,
cuisez 5/10 minutes,doux,
dresser vos 2 plats et décorer à votre goût,
