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Trompe goule

1 réponse · 937 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pommes de terre
  • rillettes
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour,
je suis à la recherche d'une ancienne recette faite à base de pommes de terre et de rillettes, on appelle cela le trompe-goule
je vous remercie d'avance
2
Bonjour Klana,

J'ai une petite recette qui vient de "Bordeau Chesnel" les fameuses rillettes!!!!!!!!!

Trompe-Goule

Pour 8 personnes :
1/ Éplucher les pommes de terre tout en les laissant entières. Éplucher et émincer les oignons (ou les échalotes).
2/ Mettre dans une casserole un bon morceau de rillettes qu'on utilise comme matière grasse et faire revenir les pommes de terre, les oignons, l'ail. Saler et poivrer, ajouter un bouquet garni et de l'eau pour couvrir les pommes de terre. Compter 1h1/2 de cuisson à la casserole ou à la cocotte (couvrir).
3/ Servir avec une salade (scarole).

Bon appétit @+
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