Allergie alimentaire

1 août 2006

bonsoir,
je suis nouvelle sur ce forum , je me présente marie dominique , je suis maman d'un garcon de 14 ans qui developpe depuis peu des allergies alimentaires (arachide, oeuf, crustacé,fraise,levure de bière, sésame, ail et céleri) je suis un peu perdu en ce qui concerne la levure, quelqu'un peut m'indiquer s'il existe des recettes de pain ou pain de mie sans levure
merci par avance

2 août 2006

Bonjour,

Je ne connais pas de recettes mais je sais qu'une amie qui a le même problème avec son fils s'est achétée une machine à pains et a trouvé un livre de recettes dans un magasin bio. Si tu en as un près de chez toi, n'hésites pas à les appeler pour des conseils.

Bon courage.

Maggie.

3 août 2006

bonjour maggie et merci pour ta réponse

4 août 2006

Il y a les vasa légère qui remplace le pain et sont sans levure. Attention, seulement les légères.

5 août 2006

Bonsoir merci pour cette réponse,

ou peut on trouver les vasa légère ?

Merci

6 août 2006

en supermarché tout simplement, dans le rayon biscotte.

7 août 2006

encore merci

8 août 2006

tu peux faire aussi des galette dite (kesra ) sans levure a base de semoule moyenne d'eau et de beurre que tu fais cuire dans une poele il ya aussi les galette de riz souffle aux rayon dietedique !

9 août 2006

je vais essayer ces galettes merci

10 août 2006

Salut les filles,

Je vous conseille ce livre dédié aux multiallergiques

Les allergies alimentaires chez l'enfant:106 recettes faciles à préparer
de Dr Rancé,Lebon-Solivères et Bermond
Aux éditions Milan

Je l'ai acheté pour mon fils allergique au lait de vache et à l'oeuf, et celui ci m'a donné qq idées aux quelles je n'avais pas pensé.

Je pense que vous trouverez toutes votre compte.

A bientôt,
Vanessa.