allergie aux protéines de lait de vache

bonjour,

je suis assistante maternelle et je garde un enfant de 2 ans allergiques aux protéines de lait de vache donc si vous avez des idées de desserts sympa sans lait, sans beurre ni crème fraiche, merci de pense à lui

Bonne journée

tu pourrais déjas te renseigner si ils peuvent prendre du lait de soya ou de chêvre (ça remplacerait le lait de vache et te faciliterai la tâche)

bonjour

il existe des produits de substitution sans laits et dérivés
lait de soja
lait de coco
lait d'amande
lait de riz
ainsi que quelques margarines
sa maman doit être au courant

en attendant mousse au chocolat et s'il reste de la mousse au congélateur ça donne de la glace au chocolat super bonne
rose des sables (avec des corn flakes du chocolat et végétaline)
il existe des gateaux où on met de l'huile comme matière grasse sinon mettre du jus de fruits à la place du lait

pour les crépes c'est pareil on peut mettre du lait de soja à la place du lait voir avec sa maman et en fonction de son age
sur le forum il existe plein de recette sans lait ni dérivé il y a mm un forum sur "sans lait" va voir c'est interessant il existe également un tableau de remplacement ou des équivalence mais je ne sais plus où dans le ce forum
valie57

Coucou !

Une recette qui me vient à l'esprit parce que je viens de la faire (ça sent bon !) mais il faut le faire SANS BEURRE ! et avec une margarine sans lait (Vitaq(e)lle ou Bonnneterre) attention toutes les autres contiennent du lait même si ce n'est pas forcément mentionné dans les ingrédients

🔗 Gateau du roi Soleil (banane et cannelle)

et puis il y a toujours le milk shake banane !
Fait avec un S(o)jasun et passé au mixer avec une banane tout simplement !

Bonne journée
Zoh

si mes souvenir sont bon dans vitaquelle il y a du blé
valie57

Vui Valie, meuh comme notre invité n'avait po parlé de gluten... meuh tu as raison il y a mieux comme la Bonnneterrre en magasin bio aussi moi j'en ai 3 d'avance hehe

@+
Zoh

mille excuses mais exacte je me suis trompée mais à force de passer d'un forum à l'autre je suis désolée d'avoir donner une fausse info à quelqu'un qui a déjà assez à faire avec son allergie au lait
valie57

Mon garçon à été aussi allergique en meme temps à la protéine de lait de vache et à l'arachide.Que c'était compliqué....
Mais il supportait le lait de chèvre alors,je lui faisais ses yaourts et beaucoup d'entremets,ça le changeait,aussi des roses des sables avec juste du chocolat noir,du sucre et des céréales.
Je suis moi-meme ass-mat,je pense que la maman pourrait vous aider pour le choix des repas.
Bon courage

mon fils est aussi allergique au protéines de lait de vache, par contre le lait de soja est déconseillé pour les garçons. comment faites-vouspour faire des yaourts au lait de chèvre? les miens sont trop liquides et mon bébé n'en veut pas! merci

il y a aussi le lait de riz le lait d'amande le lait de coco mais je ne pense pas qu'on puisse en faire des yaouts par contre pour faire des flans et des puddings ça va
valie57
ps et le lait de jument il existe dans ma région une jumenterie qui commercialise du lait de jument mais je ne sais pas si c'est compatible avec l'allergie

bonjour,

moi aussi nous somme tous allergique au lait de vache,pour les yaourt j en prend au lait de brebis , caillier nature ou vanille marque petit basq**ou nature, au miel et aux fruits rouge marque Vrai agriculture bio , a la greq** nature mais aussi dans une autre marque je ne sais plus le nom car je le trouve depuis peu les pot son en terre cuite. Je les trouve dans mon centre lec*** ou champ***. Et le lait je prend du lait de chévre.

j'ai un bébé , une fille de 11 mois je les allaityer presque 3 mois pas plus car plus de lait maklhereusement on la mis au lait de soja spécial nourrison mon docteur il y a un mois m a dit que se nétait pas recommender et ma donne du lait guig** hipoallergénique mais a son age ne puis-je pas lui donner du lait de chevre sinon pour remplacer le lait du matin de 16 h et le soir au coucher que puis- je lui donner

merci de votre aide léo24