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Boudoirs sans gluten ni lait ?

2 réponses · 1987 vues

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salut, quelqu'un sait il faire les boudoirs sans gluten ni lait svp? c'est pour une charlotte. J'en ai acheté mais alors c'est hors de prix !!
merci
2 Recette

Biscuits aux œufs et à la fécule sans gluten ni lait

Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs
  • 75 g. fécule de pdt
  • 75 g. maïzena
  • 120 g. sucre poudre
Recette certifiée 100% sans IA
je te donne ma recette, après il suffit juste de poser des petits tas allongés sur une plaque à pâtisserie :

6 oeufs, 75 g. fécule de pdt, 75 g. maïzena, 120 g. sucre poudre.

Battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter une cuiller à soupe d'eau, mélanger, puis les fécules, mélanger. Ajouter délicatement les blancs battus en neige.

Faire cuire au four préchauffé, th. 4-5 pendant 1h (pour des biscuits cuiller, moins longtemps, peut-être 10-15 min ?).

Bonne dégustation ! Hello, Kikou, Bonjour
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c'est noté chouquette maintenant qu'en plus j'ai resolu mon souci d'agar agar je vais pouvoir re tenter une charlotte digne de ce nom