Brioche sans oeuf ?

Bonjour!
Je recherche une recette de brioche sans oeuf pour le fls de mon ami qui est allergique et qui a une envie folle de brioche. Pour ceux qui connaissent, suffit-il de remplacer un oeuf par 100 gr de compote? Merci pour votre aide!

bonjour,

tu peux faire des baguettes viennoises, il n'y a pas d'oeufs dedans !

sinon, oui tu peux faire une brioche sans oeufs, dans ce cas, mais un peu plus de lait !

Merci Virginie, décidément c'est toujours toi qui me renseignes! Au fait, j'ai enfin trouvé mon sucre perlé chez moi!

ah super ! ici, il n'y en a pas dans les petis magsins genre sup.. U ou inter.... mais carref... ou lecl.... oui !

Je l'ai trouvé chez Lecl..., je trouve qu'ils s'améliorent!

hihihi c'est chez eux que j'en ai trouvé la 1ere fois alors que personne n'en vendait encore !

c'est vrai que c'est très pratique ce sucre !