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Crêpes sans gluten, lactose ni œuf

1 réponse · 7360 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 g de maïzena
  • 250 ml de lait de soja
  • 40 ml d'eau
  • 10 g de sucre en poudre
  • 1 cuiller à café d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
La chandeleur arrive vive les crépes !

Ingredients:
maïzena 100 g
Lait de soja 250 ml
Eau 40 ml
Sucre en poudre 10 g
Huile de tournesol 1 cuiller à café
Sel 1 pincée

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients en écrasant bien les grumeaux afin que la pâte soit lisse.
Couvrir et laisser reposer au frais pendant au moins 1/2 heure.
Sortir la pâte du réfrigérateur, la remuer quelques instants à la cuiller afin de remettre en suspension la maïzena tombée au fond.
Faire cuire comme des crepes normales

suggestion :
1 cuiller à café d'eau de fleur d'oranger ou de rhum ou de kirsch

bon app et bonne fête
2
impossible de retourner la crèpe! qui est toute collante! on croirait du mastic! elle se décompose dés qu'on la touche