Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 20g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 doses de substitut d'oeuf
- 250 ml de lait (ou soja, lait de riz si allergie au lait)
- 1/4 d'un verre d'eau (plus si necessaire si pâte pas assez fluide)
- 20g de beurre fondu (ou margarine si allergie au lait)
Bonjour à tous et toutes,
Je vois qu'il y réguilèrement des nouveaux venus, qui cherchent sans cesse des redcettes sans oeufs.
Alors à l'approche de carnaval, voici comment faire des crêpes afin de régaler les p'tis loups allergiques et bein sur les grands également.
SUBSTITUT D'OEUF
Proportions pour remplacer 1 oeuf :
- 10 g fe fécule de pomme de terre ou farine de tapioca
- 40 ml de liquide (eau) froid
Bien mélanger le tout.
CREPES (12 crêpes environ)
- 125 g de farine
- 20 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 doses de substitut d'oeuf
- 250 ml de lait (ou soja, lait de riz si allergie au lait)
- 1/4 d'un verre d'eau (plus si necessaire si pâte pas assez fluide)
- 20 g de beurre fondu (ou margarine si allergie au lait)
- arôme (vanille, rhum, arôme à crêpes...)
"Le secret des bonnes crêpes, c'est de surtout bien arômatiser la pâte."
Mélanger la farine avec les sucres.
Y ajouter le beurre fondu, les arômes, et le substitut d'oeuf.
Bien mêler le tout, puis y ajouter le lait.
Laisser poser 1/2 heure voir 1 heure, puis rajouter l'eau.
Faire cuire dans une crêpière en faisant moitiè huile, moitié beurre fondu.
Bon appétit!!!
Je vois qu'il y réguilèrement des nouveaux venus, qui cherchent sans cesse des redcettes sans oeufs.
Alors à l'approche de carnaval, voici comment faire des crêpes afin de régaler les p'tis loups allergiques et bein sur les grands également.
SUBSTITUT D'OEUF
Proportions pour remplacer 1 oeuf :
- 10 g fe fécule de pomme de terre ou farine de tapioca
- 40 ml de liquide (eau) froid
Bien mélanger le tout.
CREPES (12 crêpes environ)
- 125 g de farine
- 20 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 doses de substitut d'oeuf
- 250 ml de lait (ou soja, lait de riz si allergie au lait)
- 1/4 d'un verre d'eau (plus si necessaire si pâte pas assez fluide)
- 20 g de beurre fondu (ou margarine si allergie au lait)
- arôme (vanille, rhum, arôme à crêpes...)
"Le secret des bonnes crêpes, c'est de surtout bien arômatiser la pâte." Mélanger la farine avec les sucres.
Y ajouter le beurre fondu, les arômes, et le substitut d'oeuf.
Bien mêler le tout, puis y ajouter le lait.
Laisser poser 1/2 heure voir 1 heure, puis rajouter l'eau.
Faire cuire dans une crêpière en faisant moitiè huile, moitié beurre fondu.
Bon appétit!!!
