Cuisine sans farine de blé ni produit laitier

bonjour
je suis allergique aux produits laitiers et au gluten
je souhaiterai avoir des recettes de gateaux mais surtout de buche de noël aux fruits
je vous remercie d'avance

Si tu manges des oeufs, tu fais un biscuit roulé avec une recette de biscuit de savoie (à la maïzena), tu l'imbibes avec un sirop au rhum et tu garnis avec de la confiture d'orange.
Tu décores avec une meringue italienne dorée au four et tu sers avec une petite sauce faite comme une crème anglaise mais en remplaçant le lait par du jus d'orange pressé.

Je l'ai faite et c'était délicieux et pas lourd du tout.