Des crêpes tres peu calorique

Ca dépend light par rapport à quoi ?

Ma recette :
250g de farine (moitié sarrasin, moitié riz puisque chez nous c'est sans gluten)
2 oeufs
Je délaye avec un peu de lait puis de l'eau.
Une pincée de sel.

C'est tout. Un peu d'huile dans le fond de la poêle pour que ça n'attache pas.

bonjour,
c'est vrai que light cela veut tout dire et rien dire; c'est ce que l'on met sur les crêpes souvent qui n'est pas light.

voici les ingrédients que je mets dans ma recette de crêpes sans oeufs, avec moins de lait, et pas de sucre :
200g de farine, 500 ml de lait demi écrémé, 200 ml d'eau, 50 g de maïzena, 4 cuill. à soupe d'huile neutre , une pincée de sel, arôme au choix (rhum, grand-marnier, eau de fleur d'oranger).

Une recette de crêpes light :
Mixer 6 cuilleres à soupe de son d'avoine, 3 cuilleres à soupe de son de blé.
Ajouter une cuillere à soupe de maizena
Une cuillere à soupe d'edulcorant en poudre
quatres oeufs entiers
Arome rhum et vanille
1/2 litre de lait écremé
A eviter : nutella ou confiture sur la crêpe.....