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Enfant allergique a l'oeuf

2 réponses · 1071 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • gateaux sans oeufs
  • madeleines sans oeufs
  • brioches sans oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir,

je viens de m'inscrire sur ce site qui semble très sympa
je suis maman d'une fille de 7 ans et d'un petit garçon de 2 ans qui lui est allergique à l'oeuf, est ce que quelqu'un pourrait me donner des marques de gateaux et surtout des madeleines et brioches sans oeufs....
merci de votre aide....
2
Bonjour labelsirène
Pour les gateaux il y a un post concernant les marques sans ou sinon tu peux trouver dans les grandes surfaces genre centre Lec**** un rayon dietetique et bio qui propose certains produits de la marque Val**pi**for**me ou voir sur son site internet.
Perso je ne connais aucune marque de madeleine ou de brioche sans oeuf.
Si ton loulou veut en manger mieux vaut lui faire.Tu trouveras sur ce site tous les conseils et petites astuces de parents dans ton cas.
Bon courage
3 Recette

Brioches sans œufs aux yaourts et fruits

Ingrédients Équivalences
  • 2 Yaourts Natures
  • 50ml de Lait
  • 500g de Farine
  • 60g de Beurre Mou
  • 1 Sachet de Levure adaptée
  • 1,5 cuil à café de Sel
  • 4 cuil à soupe de Sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Bjr
Mes titouns 1 et 2 sont allergiques aux oeufs
donc

BRIOCHE EN MAP

INGREDIENTS
2 Yaourts Natures 2 Sachets de Sucre Vanillé
50ml de Lait 500g de Farine
60g de Beurre Mou 1 Sachet de Levure adaptée
1,5 cuil à café de Sel
4 cuil à soupe de Sucre

AJOUT POSSIBLE
Fruits en morceaux
Pépites de Chocolat

PREPARATION
Mélanger l'ensemble des ingrédients dans la cuve de la MAP. Faites attention à ne pas mettre en contact le sel et la levure. Ajouter un peu de lait si le pâton vous semble trop sec. Choissisez le programme adapté : Pain Normal 3h30 environ pour une levure simple, de façon à ce que la brioche lève bien. ATTENTION Arrêter le programme environ 20mns avant la fin sinon votre brioche sera trop cuite sur le dessous. Programme Pain Brioché 1h50, prendre une levure rapide afin que la brioche lève bien.
Recette de Valsmart (une spécialiste du sans oeuf)
Une merveille
Vous pouvez en voir la photo dans mon album
Cligne de l'oeil
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