Bonsoir, j'ai besoin de votre aide, ma nièce fête son 10ème anniversaire et elle a invité ses amies dont une qui est allergique au gluten. Quelqu'un pourrait me donner une recette de gâteau d'anniversaire sans gluten. Merci pour votre aide, j'attends avec impatience vos idées.
Gâteau anniversaire sans gluten
5 réponses · 1893 vues
Si mes souvenir sont bons la maizena 3fleur de maïs" ne contient pas de gluten et à plus ou moins les même propriété que la farine. Il y a aussi la solution du gateaux crème de marron chocolat, beurre œuf. Mais c'est un peu délicat à faire en grosse pièce je crois... La farine de châtaigne peut être une solution.
Sinon si tu veux assurer et ne pas rendre la petite malade, je te conseille d'aller faire un tour dans un magasin bio, je pense que tu trouveras ton bonheur.
Tu peux faire un vacherin, ou un nougat glacé, je sais que ça ne fait pas très gâteau d'anniversaire, mais ta nièce est surement en age de comprendre.
En gardant la base de meringue qui te servira de biscuit tu peux faire une mousse (bavaroise, fraise, framboise, bigout...), pour ne pas que ta meringue fonde avec la mousse tu l'auras au préalable enrobé d'une fine couche de chocolat croquant ou de ganache moelleuse...
Les possibilités sont multiples pour une pâtisserie sans farine...
J’espère que les quelques pistes que je t'aurais donné t'aideront.
Bon anniversaire à ta nièce!
Jonathan
Sinon si tu veux assurer et ne pas rendre la petite malade, je te conseille d'aller faire un tour dans un magasin bio, je pense que tu trouveras ton bonheur.
Tu peux faire un vacherin, ou un nougat glacé, je sais que ça ne fait pas très gâteau d'anniversaire, mais ta nièce est surement en age de comprendre.
En gardant la base de meringue qui te servira de biscuit tu peux faire une mousse (bavaroise, fraise, framboise, bigout...), pour ne pas que ta meringue fonde avec la mousse tu l'auras au préalable enrobé d'une fine couche de chocolat croquant ou de ganache moelleuse...
Les possibilités sont multiples pour une pâtisserie sans farine...
J’espère que les quelques pistes que je t'aurais donné t'aideront.
Bon anniversaire à ta nièce!
Jonathan
Comme le dit Jonathan, on trouve facilement de la farine sans gluten prête à l'emploi qui s'utilise comme la farine classique. Fais attention à la levure qui contient aussi du gluten généralement.
J'ai 2-3 liens de gâteau sans gluten que je peux t'envoyer par MP si vraiment tu es perdue
Sinon, pourquoi ne pas demander à la maman? Elle doit avoir l'habitude et pourra tu donner quelques conseils.
En tout cas, je trouve ça très chouette de ta part de faire cet effort
J'ai 2-3 liens de gâteau sans gluten que je peux t'envoyer par MP si vraiment tu es perdue
Sinon, pourquoi ne pas demander à la maman? Elle doit avoir l'habitude et pourra tu donner quelques conseils.
En tout cas, je trouve ça très chouette de ta part de faire cet effort
Bonjour Volpe,
As-tu trouvé ton bonheur pour un gâteau sans gluten?
Si non, dis-moi à peu près ce que tu souhaites et je t'en dégotterai une ou deux qui marchent bien!
As-tu trouvé ton bonheur pour un gâteau sans gluten?
Si non, dis-moi à peu près ce que tu souhaites et je t'en dégotterai une ou deux qui marchent bien!
Coucou,
Oui j'ai trouvé sur internet un gâteau à base de mousse au chocolat sans gluten et les enfants se sont régalés; même moi j'ai goûté et ce fut un régal. Encore merci pour ton aide. A bientôt
Oui j'ai trouvé sur internet un gâteau à base de mousse au chocolat sans gluten et les enfants se sont régalés; même moi j'ai goûté et ce fut un régal. Encore merci pour ton aide. A bientôt
Super!
Et je suis contente que tu aies pu constater que sans gluten ne veut pas dire sans saveur! Bien au contraire!
Et je suis contente que tu aies pu constater que sans gluten ne veut pas dire sans saveur! Bien au contraire!
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