Brownies au Chocolat et Banane Moelleux
- 200 g de farine
- 50 g de cacao en poudre
- 2 grosses bananes très mûres
- 200 g de sucre brun
- 125 ml d'huile
- 1 c.c. d'extrait de vanille
- 50 g d'amandes effilées
Ok, on y vas!
Mais je n'ai pas testé ces recettes, je ne peux me baser que sur les commentaires des internautes sur ce site.
Donc.
Brownies chocolat-banane
200 g de farine
50 g de cacao en poudre
2 grosses bananes très mûres
200 g de sucre brun
125 ml d'huile
1 c.c. d'extrait de vanille
50 g d'amandes effilées
Dans un saladier mélanger le sucre et les bananes écrasées (ou passées au mixer). Ajouter l'huile et la vanille.
Dans un autre saladier mélanger le reste des ingrédients sauf les amandes.
Mélanger le contenu des deux saladiers et ajouter les amandes.
Verser dans un moule de 22 cm de côté.
Cuire à 180° C pendant 30-35 mn.
La banane est souvent utilisée pour remplacer les oeufs dans les gâteaux.
Gâteau au chocolat super moelleux:
200 g de farine
3 c.s. de cacao en poudre
1 c.c. de bicarbonate de soude
200 g de sucre
1 pincée de sel
5 c.s. d'huile
1c.s. de vinaigre blanc
1 c.c. d'extrait de vanille
250 ml d'eau froide
Dans un saladier mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate, le sucre et le sel.
Faire un puit et verser dedans l'huile, la vanille et le vinaigre.
Verser l'eau peu à peu en remuant doucement jusqu'à que les ingrédients soient mélangés (ne pas remuer trop énergiquement ou longtemps ou le gâteau sera caoutchouteux).
Verser la pâte dans un moule de 22 cm de côté et faire cuire au four à 180° C pendant 30 mn environ, tester avec une lame de couteau.
Brownie chaud au sirop de chocolat
150 g de farine
200 g de sucre brun
40 g de cacao en poudre non sucré
2 c.c. de levure chimique
1 pincée de sel
125 ml de lait de soja (ou de lait)
60 ml de compote de pomme non sucrée (ou de margarine fondue, ou d'huile)
pour le sirop:
200 g de sucre brun
40 g de cacao
20 cl d'eau chaude
Mélanger dans un saladier la farine, 40g de cacao, 200 g de sucre, la levure et le sel.
Ajouter le lait, la vanille et la compote ou la matière grasse.
Mélanger.
Verser dans un moule style moule à soufflé de 20 cm de diamètre environ.
Mélanger le reste du sucre et du cacao avec l'eau cjhaude dans un bol, verser sur la pâte dans le moule.
Ne pas mélanger.
Cuire au four à 180° C pendant 40 mn.
On obtient un gâteau avec une couche de sirop SOUS la pâte... comme une sauce toute faite.
J'espère que ces recettes peuvent t'aider.
Ce sont des recettes végétaliennes donc pas de produits laitiers mais tu peux substituer...
J'ai regardé si il y avait des recettes avec du vrai chocolat et pas du cacao mais je n'en ai pas trouvé.
Dis moi si ça te va, sinon j'en chercherai d'autres.
