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Gâteau aux amandes sans lait ni œufs

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150 g de farine T80
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 150 g de sucre complet
  • 2 c.s. de maïzena
  • 1/2 sachet de levure chimique bio
  • 1/2 c.c. de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 250 ml de lait de soja
  • 50 ml d'huile de macadamia
  • 1 c.s. de sirop de céréales
  • 1 c.c. d'arôme amande amère
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau aux amandes

150 g de farine T80
100 g d'amandes en poudre
150 g de sucre complet
2 c.s. de maïzena
1/2 sachet de levure chimique bio
1/2 c.c. de bicarbonate
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

250 ml de lait de soja
50 ml d'huile de macadamia
1 c.s. de sirop de céréales
1 c.c. d'arôme amande amère

Mélanger d'un côté les ingrédients secs, de l'autre les ingrédients liquides. Mélanger délicatement les deux préparations.
Verser dans un moule huilé et cuire à four moyen (180°C) juqu'à qu'une lame de couteau ressorte sèche, environ 35 mn.

Ce gâteau est moelleux et délicieux!