Gâteau aux Fruits Cannelés

PATE
3 tasses d'avoine réduite à poudre avec les mains ou dans le mixeur.
1/3 tasse de maïzena
2 cuillères de margarine
3 grosses cuillère de cannelle
carvi, cardammome

GARNITURE

1 pomme
1 banane
1 poire
3 figues séches
5 pruneux dénoyautés
10 amandes
5 noisettes
1 grosse cuillère cannelle
2 oeufs
1/2 tasse de lait de soja
carvi, cardammome

Préchaffer le four à 7-8 termostate
Faire une pâte avec l'avoine, la maïzena et la marga margarine. Travailler la pâte et rajouter la cannelle, un peu de carvi et un peu de cardammome moulu.
Etaler dans un moule à tarte et enfourner pendant 10 min.
Pendant ce temps, raper les pommes et les poires. Coiuyper la banane, les noisettes, les amandes, les figues et les pruneaux. Ajouter le lait, les oeufs, la cannelle, le carvi et le cardammome. Mélanger le tout.
Une fois qu'on a enfourné la pâte, on la sort du four, on la garnie et en enfourne à nouveau pendant 25-30 min.