Ingrédients
Équivalences
- 4 cas d'huile de tournesol
- 1 banane mûre écrasée à la fourchette
- 2 tasses (500 ml) de compote de pommes non sucrée
- 1 tasse (250 ml) de raisins secs dorés
- 1 cac d'extrait de vanille
- 2 tasses (500 ml) de farine de blé mou ou d'épeautre
- pincée de sel de mer
- 1 cac de bicarbonate de soude
- 1/2 cac de levure chimique
- 1 cac de cannelle
- 1 cac de muscade
- 1/2 cac de clou de girofle
8 portions
4 cas d'huile de tournesol
1 banane mûre écrasée à la fourchette
2 tasses (500 ml) de compote de pommes non sucrée
1 tasse (250 ml) de raisins secs dorés
1 cac d'extrait de vanille
2 tasses (500 ml) de farine de blé mou ou d'épeautre
pincée de sel de mer
1 cac de bicarbonate de soude
1/2 cac de levure chimique
1 cac de cannelle
1 cac de muscade
1/2 cac de clou de girofle
125 ml (1/2 tasse) de noix hachés ou graines de tournesol
Mélanger l'huile, la banane, la compote de pommes, les raisins secs et la vanille. Brasser à la fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement. Verser cette pâte dans un moule à gâteau huilé de 20 x 20cm
Cuire à 180° environ 25 minutes.
délicieux avec une sauce aux pommes ou un coulis.
**Je présume que pour els allergies au tournesol/noix, on peut omettre les noix et utiliser une autre huile, tout simplement
4 cas d'huile de tournesol
1 banane mûre écrasée à la fourchette
2 tasses (500 ml) de compote de pommes non sucrée
1 tasse (250 ml) de raisins secs dorés
1 cac d'extrait de vanille
2 tasses (500 ml) de farine de blé mou ou d'épeautre
pincée de sel de mer
1 cac de bicarbonate de soude
1/2 cac de levure chimique
1 cac de cannelle
1 cac de muscade
1/2 cac de clou de girofle
125 ml (1/2 tasse) de noix hachés ou graines de tournesol
Mélanger l'huile, la banane, la compote de pommes, les raisins secs et la vanille. Brasser à la fourchette. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement. Verser cette pâte dans un moule à gâteau huilé de 20 x 20cm
Cuire à 180° environ 25 minutes.
délicieux avec une sauce aux pommes ou un coulis.
**Je présume que pour els allergies au tournesol/noix, on peut omettre les noix et utiliser une autre huile, tout simplement
Par contre je prendrais une banane plus mûre la prochaine fois.
c'est une recette québécoise, alors 'ml', c'est normal ! 
ou que tu n'aimes pas ! 