Hello ! Pas de panique ! As-tu pensé aux boissons à l'avoine ou à l'amande qui entrent parfaitement dans la composition d'un gâteau ? Ou encore à la margarine végétale (magasins bio uniquement !) ?
Je te donne ici quelques recettes :
Gâteau au citron :
- 250g de sucre
- 250g de margarine végétale
- 350g de farine
- 4 oeufs
- Le zeste d'1 petit citron et son jus
- 1 c. à café de levure
- Sucre glace
Bien mélanger le sucre et la margarine qui doit être à température ambiante. Ajouter les oeufs, le zeste de citron et la moitié du jus de citron. Mélanger et verser la farine, la levure. Verser un peu de lait d'avoine ou d'amandes si la pâte n'est pas homogène. Verser dans un moule à cake, graissé au spray ou à la margarine. Mettre au four à 180 degrés (thermostat 6) pendant 45 minutes. Vérifier la cuisson au couteau. Laisser refroidir.
Le glacer avec l'autre moitié du jus du citron mélangé avec du sucre glace.
Gâteau aux pommes :
- 6 pommes
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de margarine fondue
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four th.6 (180°C). Peler et couper les pommes en dés.
Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, ajouter la margarine fondue, la farine, la levure et le sel.
Ajouter les morceaux de pommes et mélanger. Graisser un moule et verser la préparation.
Enfourner 30 min.
Bon anniversaire à ta fille !
