Aller au contenu

Gateau roulé

1 réponse · 48 vues

1
Bonjour je suis nouvelle et j'aimerai connaitre la recette du gâteau roulé au chocolat, c'est surtout la pâte du roulé que je ne sais pas faire! Merci à toutes Très Heureux
2 Recette

Gateau roulé aux fruits rouges et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 30 gr de farine
  • 50 gr de maïzena
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
La recette du gateau roulé est vraiment facile et rapide, il te faut:
3 oeufs
100 gr de sucre
30 gr de farine
50 gr de maïzena
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Battre au fouet les jaunes d'oeuf avec les sucres ainsi que 3 cuillères à soupe d'eau chaude.
Monter les blances en neige et les glisser sur le mélange jaunes +sucres.
Ajouter la farine, la maïzena, la levure.
Mélanger délicatement en soulevant.
Verser cette pate sur une plaque de cuisson beurrée allant au four.
Cuire à th 7 (210°C) pendant 9 min.
Dès la sortie du four retourner le gateau cuit sur un torchon humide saupoudré de sucre fin.
Le tartiner aussitot de confiture ou de crème au chocolat.
Le rouler encore chaud à l'aide du torchon ...

Pour la crème au chocolat je ne suis pas une spécialiste, je préfère la confiture ...
Mais je suis sure que quelqu'un te répondra!