Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine de blé
- 50 g de sucre
- 150 g de beurre
- 100 g de raisins de Corinthe
- 100 g de sucre glace
- 1 jus de citron non traité
- 15 g de beurre
- 4 g de sel
- un peu de lait
Gâteaux aux raisins
200 g de farine de blé,
50 g de sucre,
150 g de beurre,
100 g de raisins de Corinthe,
100 g de sucre glace,
1 jus de citron non traité,
15 g de beurre,
4 g de sel,
un peu de lait.
Travailler la farine avec 100 g de beurre, 50 g de sucre, le sel, en mouillant avec le lait.
Etendre la pâte sur 1 cm d'épaisseur, en rectangle sur le plan de travail.
Napper la pâte de 50 g de beurre fondu à l'aide d'un pinceau (facultatif).
Battre au fouet électrique le sucre glace avec une cuillerée à café d'eau et une cuillerée à café de citron non traité afin d'obtenir un nappage dont vous recouvrirez la pâte.
Parsemer le rectangle avec les raisins de Corinthe.
Rouler la pâte dans le sens de la longueur.
Couper en tranches de 1 cm d'épaisseur et faire cuire sur une plaque beurrée à four chaud th 7.
200 g de farine de blé,
50 g de sucre,
150 g de beurre,
100 g de raisins de Corinthe,
100 g de sucre glace,
1 jus de citron non traité,
15 g de beurre,
4 g de sel,
un peu de lait.
Travailler la farine avec 100 g de beurre, 50 g de sucre, le sel, en mouillant avec le lait.
Etendre la pâte sur 1 cm d'épaisseur, en rectangle sur le plan de travail.
Napper la pâte de 50 g de beurre fondu à l'aide d'un pinceau (facultatif).
Battre au fouet électrique le sucre glace avec une cuillerée à café d'eau et une cuillerée à café de citron non traité afin d'obtenir un nappage dont vous recouvrirez la pâte.
Parsemer le rectangle avec les raisins de Corinthe.
Rouler la pâte dans le sens de la longueur.
Couper en tranches de 1 cm d'épaisseur et faire cuire sur une plaque beurrée à four chaud th 7.
Modifié (mai 2004)