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Gaufres sans œufs

Page 3/3 · 68 réponses · 1683 vues

Crêpes & Gaufres
1
J'adore c'est tout le temps invité qui parle et la recette marche du tonnerre pour invité...mdr !

Perso j'ai testé cette recette et c'était immonde Choqué
2 Recette

Gaufres sans œufs à la vanille et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 200gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 ml de lait
  • 50 gr de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà j'ai fait cette aprem des gauffres sans oeufs pour mes bidous

200gr de farine
100 gr de sucre
1 sachet de levure chimique
300 ml de lait
50 gr de beurre

Dans un récipient mettre la farine, le sucre et la levure
Faire chauffer le lait et le beurre (je mets mle beurre dans le lait), pour qu'ils soient tiedes
Ajouter le lait tiede et le beurre fondu au reste, bien brasser!
Pas de repos necessaire, c'est partie pour 8 bonnes gauffres!

J'ai chercher des recettes, mais a chaques fois c'était avec de l'eau gazeuse et chez moi ça ne prenait pas!

Les petits plus:

- Si vous mettez plus de lait, la pate devient idéale pour des crêpes

-Si vous y mettez un peu de creme, des cerises (ou autres fruits) puis au four, le résultat est un très bon clafoutis (j'ai testé et miammmmmmmmmmmmm)
Anonymous a écrit :

Je suis en train de faire cette recette, une vraie réussite! Pas de pbl de dédoublement, après elles sèchent très vite, mais en attendant mes filles sont ravies! Je vous met une photo après.

Bon AM, Laura.
3
J'adore c'est tout le temps invité qui parle et la recette marche du tonnerre pour invité...mdr !

Perso j'ai testé cette recette et c'était immonde Choqué
valsmart a écrit :

Ben comment ça se fait? Celle avec le lait ou l'eau gazeuse? Je suis en train de faire celle avec le lait et elles sont bonnes, vraiment!
4
Voilà les photos:

Gaufres sans oeufs

Gaufres sans oeufs
5
Celle au lait, moi ça a donné un truc gluant, pas bon du tout...j'ai ensuite retenté une autre recette je me souviens pu laquelle et pareil, aspect cuit dehors et dedans gluant, j'ai laissé tomber donc...
6
Bon en même temps je suis hyper difficile avec les gaufres, j'aime quand elle sont hyper légères, fondantes et croquantes en même temps C'est bon !
7
Je les ai laissé cuire un peu + longtemps en surveillant pour pas que ça brûle, ça m'a donné un intérieur comme une crêpe, d'ailleurs ma grande m'a dit que c'était des crêpes, elles sont bien sucrées, le tour croustille et l'intérieur n'est pas fondant, mais + mou que l'extérieur. Je trouve que pour une recette sans œufs c vraiment pas mal du tout!
8
Mouais je retenterai peut être alors je verrais ça !

Après au niveau des crèpes, des blinis, des pancakes etc etc ça va super bien et c'est bien bon, y'a que les gaufres qui foirent en faite lol !

Très Heureux
9
Mouais je retenterai peut être alors je verrais ça !

Après au niveau des crèpes, des blinis, des pancakes etc etc ça va super bien et c'est bien bon, y'a que les gaufres qui foirent en faite lol !

Très Heureux
valsmart a écrit :

Ben, écoute les gaufres ne sont ni + ni moins une pâte à crêpes + épaisse, donc c bizarre... un soucis avec le gaufrier peut être...

Retente et tu me dis, nous on été ravis et surtout ma louloute! Bonne soirée, Laura.
10
Non le gaufrier il y est pour rien, il va nickel avec les gaufres aux oeufs !

Par contre il fait des grosses gaufres alors je sais pas si ça y fait avec celles sans oeufs, vu que dedans c'était pas cuit du tout mais que l'extérieur oui, bien bien cuit même ...
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Non le gaufrier il y est pour rien, il va nickel avec les gaufres aux oeufs !

Par contre il fait des grosses gaufres alors je sais pas si ça y fait avec celles sans oeufs, vu que dedans c'était pas cuit du tout mais que l'extérieur oui, bien bien cuit même ...
valsmart a écrit :

Ah OK, ben il n'y a plus qu'à retenter le coup alors!
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nichel la recette... pa dprobleme d'accrochage... tu rajoute 2 oeufs et t o top Cligne de l'oeil
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nichel la recette... pa dprobleme d'accrochage... tu rajoute 2 oeufs et t o top Cligne de l'oeil
Anonymous a écrit :

Oui c'est top pour une recette sans œufs de mettre... 2 œufs, top du top, toi t'as tout compris!
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Recette testée et approuvée! Les gaufres ont effectivement tendance à se dédoubler, il faut bien laisser chauffer le gaufrier, car seules les premières ont eu ce souci! Heureux
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j'ai testé cette recette et j'ai adopté. Elles étaient toutes réussies j'ai ajouté du fromage rapé du jambon et des carottes râpées accompagné d'une salade verte ce fut un bon dîner improvisé.
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cette recette est super !
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j'avai terriblement envie de faire des gauffres a ma fille mais manquait les oeufs pour faire la recette de mon papa .... j'mss dit tant pis on va essayer !
et bien j'en suis devenu dinguuuue!
ma fille adore mon mari aussi et moi egalement
je n'arete pas d'en faire la premiere fois je l'ai est faite un peu trop cuire elle doive vraiment peut cuire
franchement j'adore par contre moi j'en fai pas dutt une dizaine... 6 grand max
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Bonjour tout le monde pour faire des gaufres est ce que c'est obligatoire de l'eau gazeuse! Est ce que avec de l'eau du robiner sa marche pas Heureux !
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Superbe recette avec un peu de canelle dans la pate encore mieux...
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