Glace au lait de coco pour allergique au lactose !

j'invite pour un bbq samedi et j'ai un invité allergique au lactose
pour tous ce qui est préparation salées j'ai tout trouvé (quitte a faire moimme les merguez!!!! ) mais pour le dessert j'avais prévu une banane en papillote avec un sirop à base de rhum et une glace
j'ai une sorbetière donc si vous avez une recette avec je me disais peut etre du lai de coco je suis preneuse.
merci beaucoup
niz nancy