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Bananes au Chocolat Mous

6 réponses · 1854 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 banane écrasée
  • 100g de sucre
  • 125g de farine
  • 1 cac de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 125g de pépites de chocolat
  • 10cl de compote de pomme
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou les filles...

J'ai besoin d'un petit conseil...

Je viens de faire la recette de cookies suivante - trouvée sur le site :

Cookies rapides à la banane sans œufs ni beurre

-Une banane écrasée
-100g de sucre
-125g de farine
-1 cac de levure chimique
-1 pincée de sel
-125g de pépites de chocolat
-10cl de compote de pomme

Mélanger la banane, le sucre et la compote.
Ajouter la farine et la levure, mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter les pépites de chocolat et remuer a nouveau.
Faire des petits tas sur une plaque beurrée allant au four.

200°C pendant 5-10mn.


Exclamation Exclamation Et le résultat est le suivant : gâteau hyper mou et absolument pas croquant / croustillant comme des cookies... Est-ce normal ??? Aurais-je loupé une étape dans la recette ???

merci,
zara
2
Salut Zara,
J'ai essayé cette recette il y aquelques jours et j'ai eu le même résultat.
J'ai trouvé cela bon, ma fille qui a 4 ans les a mangé à l'école à la collation du matin. Par contre le petit avait un peu de mal a croquer. C'est vrai qu'ils sont un peu mou et un peu elastique.
Comme je n'avais pas de pépites de chocolat, j'ai coupé grossiérement quelques morceaux de chocolat à cuire.
Je vais essayer demain une autre recette mais je n'ai pas encore d'idée, c'est la première fois que je fais ce type de recette.
A+
Bonne cuisinne ! Très Heureux
3
Salut birgo04,

si tu trouves une recette un peu plus croustillante, merci de me dire quoi !!!

Bisou

PS : par contre les langues de chat en remplaçant les oeufs par du substitut : un vrai délice croustillant !!!!!

zara
4
Salut ZARA,
J'ai refait la recette des cookies, mais j'ai dû les laisser cuire un peu trop et c'est pire que tout Exclamation
Ils sont trops durs à manger .
J'ai fait la recette un bol de lait , un de farine et un de sucre, même résultat Evil or Very Mad je pense que cela est dû à la cuisson Exclamation
Mes enfants ont eu du plaisir à participer à la préparation de ces gateaux, c'est toujours ça de gagner !
J'aimerai bien avoir ta recette des langues de chat pour essayer.

A attendant de réaliser quelque chose de mieux, j'ai trouvé des gateaux en grande surface sans oeufs.
Etoiles Magie
A+
Birgo
5 Recette

Cookies aux substituts d'oeufs et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 80g de beurre
  • 80g de sucre
  • 2 substituts d'oeufs
  • 80g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
C'est une recette que j'ai trouvée sur ce site et que j'ai adaptée avec du substitut...

Faire fondre 80g de beurre puis ajouter 80g de sucre puis 2 substituts d'oeuf puis 80g de farine puis 1 sachet de sucre vanillé.

Préchauffer le four à 150°

Mettre la pâte (assez liquide) dans une poche à douille et faire des petits tas sur du papier de cuisson

15 min puis 2/3 min sur la position grill


un délice
Très Heureux Très Heureux

zara
6 Recette

Cookies aux oeufs de substitution et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 80g de beurre
  • 80g de sucre
  • 2 substituts d'oeufs
  • 80g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
C'est une recette que j'ai trouvée sur ce site et que j'ai adaptée avec du substitut...

Faire fondre 80g de beurre puis ajouter 80g de sucre puis 2 substituts d'oeuf puis 80g de farine puis 1 sachet de sucre vanillé.

Préchauffer le four à 150°

Mettre la pâte (assez liquide) dans une poche à douille et faire des petits tas sur du papier de cuisson

15 min puis 2/3 min sur la position grill


un délice
Très Heureux Très Heureux

T'entend quoi par substitut?

zara
zara a écrit :
7 Recette

Chocolatines sans œuf croustillantes

Ingrédients Équivalences
  • 140gr de margarine végétale ou beurre pour les non allergiques
  • 125gr de chocolat rapé ou en petits morceaux
  • 100gr de sucre
  • 225gr de farine
  • 1 c à café de levure chimique
  • sel
  • 1c à café de maizena diluée dans 1 c à soupe d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
voici une petite recette de cookies sans oeuf /sans lait bien croustillants
Flêche (Voir ICI) 140gr de margarine végétale ou beurre pour les non allergiques
Flêche (Voir ICI) 125grde chocolat rapé ou en petits morceaux
Flêche (Voir ICI) 100gr de sucre
Flêche (Voir ICI) 225gr de farine
Flêche (Voir ICI) 1 c à café de levure chimique
Flêche (Voir ICI) sel
Flêche (Voir ICI) 1c à café de maizena diluée dans 1 c à soupe d'eau

Mélanger la margarine fondue avec le sucre puis la maizena diluée.Ajouter la farine et la levure petit à petit,puis le chocolat rapé.
Faire des petits tas sur une plaque à génoise et cuire à 180° environ 15 minutes
mes enfants adorent!! Très Heureux