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Help r7 sans lait, sans gluten, sans oeufs

3 réponses · 968 vues

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Bonjour à vous!
Je viens d'apprendre que je ne supporte pas le lait, les oeufs et le gluten Malheureux (triste) Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux . Avez-vous de bonnes recettes de pain, de pâte brisée ou de desserts? Merci d'avance...
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Il y en a plein sur internet Cligne de l'oeil
Cherche les recettes végétaliennes, elles sont toutes sans oeufs ni lait et souvent il y a l'alternative sans gluten proposée..
Pour éviter le gluten, il sufit souvent de remplacer la farine de blé par un mélange sans gluten.
Tu verras, ce n'est pas aussi difficile que ça en a l'air, ce sont juste quelques habitudes à changer Bisou
3 Recette

Mousse de Toffu Soyeux au Chocolat et Crêpes sans Lait, Gluten ou Œufs

Ingrédients Équivalences
  • 100gr de farine de maïs
  • 60gr de fécule de pomme de terre
  • 130gr de sucre
  • 4 œufs( remplacés par du substitut d'œufs)
  • 100gr d'huile
  • 8gr de poudre à lever(à mettre à la fin)
  • 250gr de fécules de pommes de terre
  • 250gr de farine de Sarrazin
  • 1pincée de sel
  • 1càcafe d'huile de tournesol
  • 1l de lait (pour moi il s'agit de lait de riz)
  • 400gr de toffu soyeux
  • 200gr de chocolat
Recette certifiée 100% sans IA
Je suis maman d'une petite fille allergique aux œufs, lait, blé et arachide. voici quelques recettes que ma fille aiment comme la génoise dont voici les ingrédients :
100gr de farine de maïs,60gr de fécule de pomme de terre 130gr de sucre, 4 œufs( remplacés par du substitut d'œufs ) 100gr d'huile et 8gr de poudre à lever(à mettre à la fin )cuiss 1/2h ther 180°. Vous pouvez ajoutez des fruits, chocolat etc.... les enfants l'adorent.

les crêpes : 250gr de fécules de pommes de terre 250gr de farine de Sarrazin 10gr de poudre à lever 1pincée de sel 1càcafe d'huile de tournesol et 1l de lait (pour moi il s'agit de lait de riz)

Fiesta Mousse au chocolat : 400gr de toffu soyeux 200gr de chocolat un peu de lait plus du parfum (vanille etc...)Bonne continuation.
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Bonjour!

Moi non plus je ne supporte ni le lait ni le gluten Malheureux (triste)
Pas evident de trouver des recettes qui nous conviennent...

Bon courage en tous cas, ce n'est pas facile tous les jours.....