Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat en poudre
- 250 g de beurre très mou
- 150 ml de lait au soya
Je voulais à tout prix apporter un gâteau d'anniversaire pour mon loulou allergique à l'école.... pour qu'il puisse avoir son anniversaire comme les autres...
mais surtout, je voulais un gâteau avec du 100% autorisé pour lui...
ce n'est pas le top du top vu tout ce à quoi il est allergique..... mais voilà le résultat... (sans oeuf ni arachide et à base de lait de soja et beurre à base d'huile de palme)
c'est une recette donnée par kascades (mille merciS !!!!)
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat en poudre
- 250 g de beurre très mou
- 150 ml de lait au soya
Préparation :
Dans le bol de votre mixer, mettre la farine, le sel, le sucre et le chocolat et mélangez.
Ajoutez ensuite le beurre par petite quantité (en garder 25 g pour graisser le moule).
Bien mélanger.
Ajoutez le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.
Mettre la préparation dans un moule à manqué (environ 25 cm de diamètre)préalablement beurré et cuire au four à 200 C. Moi je le fais cuire 50 min à 150 ° - chaleur tournante
Vérifiez la cuisson en enfoncant la lame d'un couteau au centre du gâteau (si elle ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit !).
Ensuite, je prépare une ganache : 200g de chocolat / 125 g de crème soya et 50 g de beurre et j'en recouvre tout le gâteau
zara
mais surtout, je voulais un gâteau avec du 100% autorisé pour lui...
ce n'est pas le top du top vu tout ce à quoi il est allergique..... mais voilà le résultat... (sans oeuf ni arachide et à base de lait de soja et beurre à base d'huile de palme)
c'est une recette donnée par kascades (mille merciS !!!!)
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat en poudre
- 250 g de beurre très mou
- 150 ml de lait au soya
Préparation :
Dans le bol de votre mixer, mettre la farine, le sel, le sucre et le chocolat et mélangez.
Ajoutez ensuite le beurre par petite quantité (en garder 25 g pour graisser le moule).
Bien mélanger.
Ajoutez le lait et mélangez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.
Mettre la préparation dans un moule à manqué (environ 25 cm de diamètre)préalablement beurré et cuire au four à 200 C. Moi je le fais cuire 50 min à 150 ° - chaleur tournante
Vérifiez la cuisson en enfoncant la lame d'un couteau au centre du gâteau (si elle ressort sèche, c'est que le gâteau est cuit !).
Ensuite, je prépare une ganache : 200g de chocolat / 125 g de crème soya et 50 g de beurre et j'en recouvre tout le gâteau
zara