La cantine

bonjour, voila, je fais appel à vous, car mon fils rentre à la maternelle, et celui ci est allergique au lait et aux blancs d'oeufs!
Mon fils mangera à la cantine, je dois donc lui préparer ses repas, cela ne me fait pas peur mais je voudrais avoir vos astuces, ou votre savoir faire par rapport a la glaciére et thermométre que vous avez choisi! au plats est ce que vous les numérotez ! ou est ce que les dames de service savent trés bien se quelles doivent faire.
Enfaite se qui m'angoisse le plus, c'est la façon dont le service va se faire par rapport a lui, j'aimerais avoir vos experiences merci d'avance

Bonjour mimilafourmie !

Mon fils est allergique à l'oeuf.
Je ne pourrais pas t'aider pour la glacière et le thermomètre, car j'apporte son repas directement à la cantine à 8h30.
Je ne numérote pas les plats, en cuisine, ils voient bien ce qu'il y a à l'intérieur ! Et puis moi j'ai pris l'habitude de suivre le menu (en tout cas le + possible) pour que mon fils se sente "comme les autres" et éviter aussi qu'il regarde l'assiette du copain avec envie ... ou vice versa !
Par contre, je lui ai acheté de la vaisselle de couleur pour qu'un éventuel "échange" de fouchette ou de verre se voit immédiatement.

Par contre pour les boites, mais tu dois le savoir, il faut mettre le nom de ton fils (pour qu'ils sachent à qui donner !) et la date du jour (...ça, c'est une autre histoire, c'est en cas de descente des services vétérinaires à la cantine).

Pour le déroulement du repas, la 1ère année, il était toujours assis en début de table, à côté de l'accompagnateur.
Quand l'accompagnateur va chercher l'entrée pour tout le monde, il prend l'entrée de ton fils aussi (à part), et c'est le top départ en cuisine pour mettre à chauffer son plat au micro onde.
Tu sais, pas de panique qu'ils se trompent de plat, même du saucisson sec en entrée, le tien ne ressemblera pas aux autres, tranches + ou - grandes, + ou -fines ...)

Bon courage !

bonsoir, sa y est ! demain c'est le grand jour Adrien mange à la cantine, donc j'ai suivi le repas scolaire que j'ai pris sur internet, j'ai juste modifié l'entrée, car Adrien n'aurait pas mangé la salade scarole! bref au menu:

entrée composé: mais, tomate cerise, concombre et riz
plat: tranche de roti porc avec courgette
yaourt
tarte aux pomme

j'espere que sa ira

je suis assez anxieuse a vrai dire, en plus mon fils m'a dit que la maitresse avit donné des bonbons aux copains copines et pas a lui! sa ma un peu énervé, donc je vais lui apporté un paquet de bonbon comme sa Adrien poura en mangé! je vous mets la photo de mon ptit repas!
voilou, j'espere que tout ira pour le mieu!

bonsoir, me revoilou, ben le verdict, j'ai fait trop de manger la maitresse m'a dit de faire des plus petites part! mais je préfére faire plus! on sait jamais!
Bref apparemment tout c'est bien passée! voila
merci pout ta réponse