Manala sans oeuf

pour la saint nicolas j aimerais faire des manalas a mon fils mais toutes les recettes que je trouve sont avec oeuf
pourrais je les faire en "oubliant" l oeuf?
sinon avez vous des astuces
merci de vos reponses

Tente le coup, ça peut marcher. L'oeuf ne sert pas à faire monter le gâteau donc pourquoi pas sans ?

Ce sera peut-être un peu moins moelleux qu'avec l'oeuf, et sans doute moins doré aussi.

Mais il paraît qu'on peut faire de la dorure au lait, en badigeonnant ton manala cru de lait.