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Marbrés au cacao sans gluten, lait vache ni soja

3 réponses · 1952 vues

ChocolatLéger & Allégé
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 5 à 6 oeufs
  • 200 gr farine de riz
  • 200 gr maïzena
  • 250 gr margarine végétal pour cuisine et pâtisserie
  • 200 gr de sucre canne dont 15 gr de sucre vanillé
  • 50 gr cacao
  • 2 cc extrait vanille
  • 1 petite cc de bicarbonate soude
  • 1 pinçée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
voici mes marbrés sans gluten, sans lait de vache ni soja

Marbres ss gluten soja lait vacheVoir l'album

5 à 6 oeufs
200 gr farine de riz
200 gr maïzena
250 gr margarine végétal pour cuisine et pâtisserie
200 gr de sucre canne dont 15 gr de sucre vanillé
50 gr cacao
2 cc extrait vanille
1 petite cc de bicarbonate soude
1 pinçée de sel

- Battre les oeufs avec le sucre et le sel pendant 5 minutes.
- Ajouter la margarine ( soit sortit du frigo 20 min., soit fondu)et battre encore 2 min.
- Tamiser farines et bicar. et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte à gâteau.
- Verser la moitié de la pâte dans un autre récipient.
- Ajouter l'extrait de vanille dans un des plats et mélanger.Rajouter farines si la pâte est trop liquide.
- Ajouter dans l'autre bol le cacao et mélanger. Si la pâte est trop épaisse, rectifier avec du lait de riz (ou autre selon convenance)
- Beurrer ou chemiser le moule à cake, mélanger les deux pâtes (je les fais couler ensemble) jusqu'à moitié.
- Enfourner de 3/4 d'heure à 1 heure selon le four.

Avec ces quantités, j'ai réalisé 2 cakes et 6 muffins

Bon appétit !...

Jodaléal Un peu de Magie
2
hummm merci pour cette recette !
3
Salut,
je garde la recette sous le coude car perso, la vache et moi ça fait 2 et je connais un enfant qui ne supporte pas le soja donc gâteau que l'on pourra manger tout les 2!
bye, Terry.
4
Super, je vais essayer de faire la recette pour ma fille qui a 4ans et qui est intolerante au gluten depuis bébé. Merci a bientot Très Heureux
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