Ingrédients
Équivalences
- 100g de framboises
- 25g de sucre
- 2 c.à s. d'eau-de-vie de framboise (facultatif)
- 30cl de creme anglaise faite maison sans oeufs
- 15cl de creme liquide tres froide
- 4 coques en chocolat prete a l'emploi
une recette de framboise sans oeufsPour 4 presonnes:
-100g de framboises
-25g de sucre
-2 c.à s. d'eau-de-vie de framboise (facultatif)
-30cl de creme anglaise faite maison sans oeufs
-15cl de creme liquide tres froide
-4 coques en chocolat prete a l'emploi
1= Reservez 8 framboises pour la decoration.Mixer les autres avec le sucre (et l'eau-de-vie), puis passez au travers d'une passoire fine placee au-dessus d'un saladier.
2=Ajoutez la creme anglaise a la preparation precedente.Melangez bien.
3=dans une jatte, fouettez la creme liquide en chantilly tres ferme. Incorporez-la delicatement.
4=Repartissez la mousse obtenue dans les coques en chocolat. Reservez au moins 30 min au refrigerateur. Decorez avec les framboises reservees et servez.
voila je ne l'ai pas essayer mais sa ma l'air tres bon
voila regalez vous
