Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de polenta
- 150 gr de farine sans gluten (farine de riz ou préparation des marques sans gluten)
- 30 gr de sucre
- 140 gr de beurre fondu
- 40 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 càc de sel
- 1 sachet de levure chimique
Bonjour,
Voici un excellent pain de maïs :
Pour 1 pain de 950 grammes :
- 200 gr de polenta
- 150 gr de farine sans gluten (farine de riz ou préparation des marques sans gluten)
- 30 gr de sucre
- 140 gr de beurre fondu
- 40 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 càc de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la polenta avec la farine, le sucre, le sel et la levure. Faire un puits et casser les œufs. Mélanger en ajoutant le beurre fondu et le lait. Verser la pâte dans un moule beurré. Cuisson : 45 minutes en couvrant au bout de 30 minutes.
Voici un excellent pain de maïs :
Pour 1 pain de 950 grammes :
- 200 gr de polenta
- 150 gr de farine sans gluten (farine de riz ou préparation des marques sans gluten)
- 30 gr de sucre
- 140 gr de beurre fondu
- 40 cl de lait
- 2 oeufs
- 1 càc de sel
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger la polenta avec la farine, le sucre, le sel et la levure. Faire un puits et casser les œufs. Mélanger en ajoutant le beurre fondu et le lait. Verser la pâte dans un moule beurré. Cuisson : 45 minutes en couvrant au bout de 30 minutes.