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Pain perdu sans lait? c'est possible?

10 réponses · 13674 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de pain d'épice
  • 3 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

mon mari étant depuis peu allergique au lait, on doit trouver de nouvelles combines pour nos "classiques" et essayer de garder une alimentations un peu variée.

Pour mes invités, je comptais essayer une recette de verrines à base de compote de pommes et de pain d'épice. Dans la recette originale, il faut faire du pain perdu avec le pain d'épice.

Mais je ne sais pas comment faire du pain perdu sans lait.

Je précise que mon mair est dans une phase de définition de son allergie, donc il supprime TOUS les produits laitiers et évite les produits nouveaux type lait de soja parce qu'il semble y avoir des interactions. Imaginez un peu la galère...
2
peut-être en remplaçant le lait par du lait de riz, d'amande ou autre ? On en trouve en magasin bio, ou alors on peut les faire soi-même
3
Hello, Kikou, Bonjour les filles, Hello, Kikou, Bonjour krishna,

Est-ce que ton mari peut consommer du lait de coco ?

Car j'en ai déjà fait avec du lait de coco pour un enfant allergique aux autres laits...

J'attends ta réponse.

Bisous.

Nanou
4
Nanou, figure toi que je n'avais pas du tout pensé au lait de coco!

Pour le moment, on est encore en phase de recherhce des facteurs allergènes. On est quasi sûrs pour le lait, mais on a vu des réactions similaires avec le lait et la crème de soja.

Je vois que toi aussi tu suis WW. Et malheureusement, le lait de coco est très cher en points. j'ai donc tendance à l'oublier.

Je vais essayer comme ça pour mon mari, au moins, il pourra manger comme les autres.

Merci!
5
Krishna,

Je sais que le lait de coco est cher en pts, mais une fois de temps en temps, pourquoi pas. Les hommes ont bcp + de pts que nous. Cela lui fera plaisir aussi !!

Il y a aussi le lait de chèvre ou de jument que tu trouve surtout dans les magasins type BioCoop. Pour le lait de jument, tu peux le trouver en surgelé ou en gélules.

Bisous.

Nanou
6
Et si tu coupes le lait de coco avec la moitié d'eau? Ca fait 2 fois moins de points pour WW... et je suis sûre qu'au niveau goût, ça passerait pour du pain perdu Cligne de l'oeil
7
bonjour, vous pouvez aussi réaliser un pain perdu portugais où le principe est de faire griller du pain dans une poêle huilée puis après cuisson rajouter du miel et un peu de sucre selon les goûts.
8
salut Krishna,
effectivement, du pain perdu sans lait c'est pas évident
Quant à le faire au lait de jument ou brebis, ça risque de perturber les papilles,non?
Sans compter que dépiauter le lait en gélule, tu parles d' un boulot, n' est ce pas Nanounette? HihiHi!!!
Lait d' amande, bonne idée, si l' allergie ne s' y étend pas

Bon d' accord, c' est pas un dessert, mais pourqoui pas ce qui suit:

a+
alain2750
9
Coucou oui tu mets de l'eau a la place ceci m'aide beaucoup quand je suis a cours de lait !
10
Nous arrivons sans doute un peu tard pour cette recette, malheureusement. J'aimerais ajouter un petit complément : on n'y pense pas toujours mais il y a du lait DANS le pain d'épices lui-même. Donc, faire un pain perdu avec du pain d'épices sans produit laitier, ça me paraît mission impossible.

Sauf à faire le pain d'épices, puis le pain perdu, avec un produit alternatif au lait comme le lait de soja.
11
Oui, on peut le faire avec du jus d'orange.

J'essaie de contacter une dame qui en a la recette.

Sonia
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