Pain sans gluten

salut
j'ai mon petit garçon allergique au lait et au gluten et j'ai lu les recettes proposées qui ont l air sympathique
Mais je voudrai savoir où on peut trouver les ingrédients tels que le xanthan ou l agar agar ainsi que les différentes farines .
Merci pour les renseignements
perotfam

salut

Malheureusement je peux pas t'aider et te dire n'importe quoi,a mon avis en parle à ton medecin si ton enfant à une allergique et lui d'etermineras le probleme de farine ,bon courage à toi.

bonjour,

vous trouverez l'agar agar en magasin bio, ainsi que la plupart des farines. Par contre les farines de chez SCHAE* ou VALPIFO*** sont disponibles dans un magasin diététique (éventuellement en magasin bio, mais comme ces farines ne sont pas bios, tous les magasins ne les font pas)

Voilà

perrine

coucou,

Moi c'est mon mari qui est intolétant au gluten.
On commande tous nos produits chez valpifor*.
Pris en charge par la sécu, voit avec ton médecin.

Je vais me lancer dans la confection de pain maison à base de farine sans gluten.

Si tu veux des infos ou qu'on échange nos recettes hésites pas
Bidou