Pâte à raviolis sans gluten

Bonjour,
Tout est dans le titre, j'aimerais savoir si je pouvais remplacer la farine de blé par de la farine de riz ou autre?
merci d'avance.

bonjour

oui tu peus faire des raviolis sans gluten

je t'envoi un message en mp

pingine

Merci beaucoup pingine mais je cherchais en fait, une base de pate pour ravioli chinois (hé, oui, tout n'était pas dans le titre )
J'ai découvert ce site hier soir et je le trouve excellent.

bonsoir

pour les raviolis chinois il faut faire une pate avec de la farine de blé transparente sans gluten et de l'eau
tu en trouves en magasin bio

a la farine de riz a mon avis ce doit etre faisable faut faire un essai

pingine

re re

tu devrais faire un mélange pour tes raviolis chinois

farine de riz+farine de tapoica sa ce trouve en maguasin bio ou asiatique

a defaut de farine de tapoica tu remplace s par de la fécule de manioc

apparament c'est concluant

2 mesures de farine de riz et 1 mesure de farine de tapioca ou fécule de manioc

pingine

merci bien, je partirais demain faire mes recherche en magasin.
Par contre, il y a quelque chose que j'ai du mal a assimilé, c'est

une pate avec de la farine de blé transparente sans gluten

Je ne pensais pas que le blé pouvait être sans gluten.
a+
et merci encore

bonjour

moi aussi sa ma surprise mais il nomme sa commeça je vais me renseigner a mon bio

pingine