Aller au contenu

Pâte brisée sans gluten aux graines d'amande

1 réponse · 2857 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100g de farine de riz
  • 100g de farine de millet
  • 50g de poudre d'amande
  • 4 cuiller à soupe d'huile
  • sel
  • eau
Recette certifiée 100% sans IA
100g de farine de riz
100g de farine de millet
50g de poudre d'amande
4 cuiller à soupe d'huile (tournesol, olive... ce qu'on veut !)
sel
eau

Mélanger les farines, la poudre d'amande, l'huile et le sel. Ajouter de l'eau pour former une boule.

Etaler à la main dans un moule à tarte (je trouve que ça va mieux qu'au rouleau à pâtisserie, car les pâtes sans gluten sont bien friables !). Garnir avec ce qu'on veut et faire cuire !
2
Et en ajoutant un oeuf ??? ça lierait peut-être un peu plus ??!!?? Et en complétant avec de l'eau bien sûr !!
biz