Pâtisserie 0 % lactose..et zéro sucre...

j'ai découvert depuis peu que je suis intolérante au glucose et évidemment un lien avec une intolérance au lactose...

pour le coté lactose... c'est dur car j'aime bcp certains fromage et ne bois presque pas de lait... mais depuis peu j'ai découvert du gouda 0% lactose! génial! plus de lourdeur ou crampes d'estomac! et le fameux easy digest zéro lactose! du coup retour des céréales le matin!

par contre pour le coté sucré... fini les bonbons...et tout sucre (agave, érable, sucre en poudre... même certains fruits! et même certains vins sucrés)

comment faire pour remplacer le sucre dans une pâtisserie?
merci

bonjour

peus tu compenser par le miel celui ci etant naturel?,

pingine

Info pour les intolérants au lactose : le Easy Digest n'est pas sans lactose, mais pauvre en lactose; suite à son procédé de production ce lait a un goût sucré. Il n'y a qu'une marque qui garantit et le goût naturel et la garanti sans lactose = Zero Lactose. Pour avoir plus d'info concernant l'intolérance au lactose, voir www.jeveuxdulait.be, concernant Zero Lactose www.zerolactose.be

Jos Van Baelen
Mkt Mgr Valio-Vache Bleue

Pinguine -> je vais essayer quelques jours pour tester... car avec les infos qu'on vient de me transmettre ci dessous...
cela va peut etre tout changer car un bon fromage au miel.. sans miel..bof

MERCI Mr Jos Van Baelen!

je n'ai pas vu plus tot Valio dans la signature!
c'est effectivement ce que j'ai pu trouver dans un épicerie.. malheureusement ils ne possède que le gouda en tranche et le fromage râpé....contente de savoir que vous faites aussi du beurre et de la crème!
j'espère qu'en demandant gentillement ils mettront des produits V@lio

PS: en parcourant le site V@lio.. je viens de remarquer que c'est le lait que je prend et avec easy digest.. mais je crois que je vais rester sur le premier mtnt! merci!