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Pains express sans gluten aux graines et fruits

2 réponses · 961 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 125 grammes de yahourt
  • 200 grammes de farine (120 gr de 'Farina' de Scha_r,60 gr de farine de riz et 20 gr de farine de chataîgne)
  • 2 c. à c. bien bombée de levure chimique sans gluten
  • 1 c. à s. d' huile
  • 1 c. à s. d' eau
  • ½ c. à c. de sel
  • des graines de sésames, des graines de pavots, de tournesol, de potiron...
  • des raisins secs, des abricots secs, des bout de pruneaux...
  • des noix, des noisettes...
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Voici une recette très pratique si vous voulez faire du pain rapidement :

Pour 5 petits pains :

- 125 grammes de yahourt
- 200 grammes de farine (120 gr de "Farina" de Scha_r,60 gr de farine de riz et 20 gr de farine de chataîgne pour moi)
- 2 c. à c. bien bombée de levure chimique sans gluten
- 1 c. à s. d' huile
- 1 c. à s. d' eau
- ½ c. à c. de sel
+ des graines de sésames, des graines de pavots, de tournesol, de potiron...
+ des raisins secs, des abricots secs, des bout de pruneaux...
+ des noix, des noisettes...

Bien tout mélanger avec les mains puis séparer la pâte en 5, ajouter les ingrédients de votre choix pour chaque petits pains et au four pour 25 minutes environ sur 180° C.

Par contre je ne sais pas s'ils se conservent bien car en règle générale ils sont mangés de suite !
2
ezeura merci pour ta recette car sans gluten c'est interressant pour des menbres de ma famille je vais pouvoir leur faire des petits pains lors d'invitation

merci a toi

pingine
3
De rien Pingine
Hello, Kikou, Bonjour

Ezeura