Pour le plaisir des enfants allergiques !

BIJOUR TOUT LE MONDE!

Vala, j'ai vu que y'avait plein de bouts'd'choux qui étaient allergiques à plein de choses... et ca me fait d'la peine pour eux... Alors je propose qu'on s'entraide ici pour leur redonner le sourire avec des recettes qui correspondent à ce qu'ils peuvent manger!

Si vous avez des recettes sans oeufs, lait, levure, sucre...etc... Merci de les inscrire ici pour les mamans à court d'idées et les enfants qui en ont marre de manger des légumes a l'eau!

VIVE LA CUISINE, VIVES LES SOURIRES! :p

Alors je commence, avec une recette hors du commun, pas light du tout mais délicieuse et testée de nombreuses fois....

Pour ceux qui supporte patate, sucre et matiere grasse végétale...

BONBONS A LA PATATE(Quebecois)

1 pomme de terre moyenne, cuite et refroidie
Sucre glace (sucre en poudre) au moins 1kg, cela dépend de la grosseur de la pomme de terre
beurre d'arachide

Écraser la pomme de terre en purée. Tout en continuant de piler, ajouter le sucre glace petit à petit. La pomme de terre doit être refroidie, sinon ça prend des tonnes de sucre!
Quand la pâte se tient assez pour qu'on puisse la modeler avec les doigts, c'est qu'elle est prête.
Avec un rouleau à pâtisserie, et sur un papier ciré, étendre la pâte en un rectangle, assez mince (pas plus de 1/2 cm). Étaler une mince couche de beurre d'arachides sur tout le rectangle. Rouler comme un gâteau roulé. Envelopper bien serré dans le papier ciré et mettre au frigo pour faire durcir (pas au congélateur).
Trancher en tranches très minces et déguster!

PETITS TRUCS

-Au début ça devient très liquide, faites pas attention et continuez jusqu'à ce que ca ai la consistance d'une pate.
-Le beurre d'arachide peut etre remplacer par de la margarine mélangée à des noix, c'est pas pareil mais bon aussi... sinon, faut tester d'autres choses...
-NB tres important... Il est conseillé de faire un essai avec un quart de patate car ca donne deja un bon appercut de la chose...