recettes sans gluten, sans oeufs, sans lait

1 déc. 2004

bonjour à toutes,
auriez-vous des recettes de dessert, gâteaux et autres..., sans gluten, sans oeufs et sans lait.merci.
Sandra.

2 déc. 2004

Moi, je pars souvent d'une recette dite "normale" et je remplace le lait par du soja, les oeufs par des substituts etc....

Bonne chance,
zara

3 déc. 2004

Coucou,

j'ai trouvé une livre "recettes gourmandes pour personnes sensibles" qui ne contient que des recettes sans lait, sans oeuf et sans gluten, de Eva Claire Pasquier, Guy Trédanile Editeur. Je n'ai pas encore eu trop le temps de m'y intéresser mais peut-être que ça pourrait t'aider. (il y a toute sorte de recettes des entrées aux desserts). https://images-eu.amazon.com/images/P/2844455433.08.MZZZZZZZ

4 janv. 2005

j'ai aussi ce livre à la maison et ma soeur a déjà tenté les cookies chocolat banane. Un vrai régal mais attention à la cuisson: 1 in de trop et la moitie du fondant a deja disparu. Ca vaut vraimnt le coup d'y jeté un oeil.

5 Recette janv. 2005

Crêpes de riz et de pomme de terre au lait de coco

Ingrédients Équivalences

100g de farine de riz
40g de fécule de pomme de terre
25cl de lait de coco préalablement dilué : 2/3 lait de coco, 1/3 eau
30g de margarine ou d'huile
une pincée de sel

Crêpes

Ingrédients
100g de farine de riz
40g de fécule de pomme de terre
25cl de lait de coco préalablement dilué : 2/3 lait de coco, 1/3 eau
30g de margarine ou d'huile
une pincée de sel
Préparation
A laisser reposer 30 minutes environ.

sinon pour toutes les autres recettes je fait comm zara, je remplace l'oeuf entier par un subsitut.
Je suis moi-même intolérante aux oeufs alors dans les quelques recettes que j'ai placé sous les titres "recettes sans gluten et sans laits" je les remplace tout simplement.