je recherhce en urgence une recette de gateau d'anniversaire sans oeuf et avec du chocolat pour l'école. mon fils est en cp et nous fêterons son anniversaire vendredi prochain.
1 yaourt 3 Pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 1/2 cc de levure 2 sachets sucre vanillé 20 cl de creme semie épaisse un peu de canelle facultatif 200 gr de chocolat noir facultatif
mélanger le tout la pate doit être un peu épaisse (pas trop non plus) rajouter un peu de lait si nécessaire ...
Chemiser le moule (beurre + farine)
et cuire un peu moins fort qu'un gateau normal pour qu'il ne grille pas trop dessus ...
Il aura la consistance d'un brownie un peu ... mais il est trés bon ....
J'arrive un peu tard ... Voici une idée de gâteau que j'ai adapté au régime SANS oeufs, sans lait, sans fruits à coque et qui en jette. Voir l'album
RECETTE
le Cake sans lait et sans oeufs Confectionner un cake sans. J'ai choisi le gâteau yaourt au soja : 1 yaourt au soja 3 pots de farine (un peu plus pour moi) 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile Et du jus de fruit pour rendre la pâte lisse Mettre dans un grand moule à cake et dans un moule à muffins pour le reste de pâte et cuire à four chaud. Laisser refroidir et démouler.
le glaçage
80 g de chocolat (je le commande sur internet pour avoir un chocolat sans trace de lait ni de fruits à coque. Impossible à trouver dans le commerce) 125 g de sucre glace 20 g de margarine sans ou 10 g d'huile 3 cuillières à soupe de lait de soja (un peu moins) La décoration
Des biscuits ronds de chez Ikéa (sans lait sans oeufs mais avec lait de coco) Des petits beurre au soja de chez Bjorg Des bonbons, sucette et sucre d'orge
La construction
Découper le cake en trois : deux parties égales et une plus petite (cabine de la locomotive) Poser la petite partie et le muffin sur la locomotive puis glacer le tout. Décorer avec des gâteaux pour les roues, pour la fenêtre de la cabine, les bonbons etc. Laisser poser au frais (je l'ai mis dans une cave à vin pour la nuit et il n'a pas bougé).
Merci a mariesou pour sa recette. J'ai un petit diablotin qui va fetait ses 4 ans dimanche et difficile de trouver des recettes sans lait et sans oeuf. Je vais essayer de lui confectionner ce gateau drolement rigolo. . Merci et peut etre a tres bientot.