bonjour
ma fille n'a pas fait de réintroduction à l'oeuf mais au lait et au blé
elle a suivi cette procédure à l'hopital de Nancy alors je ne peux que parler de leur technique mais qui doit être surement la même partout
le but de la réintroduction c'est de donner des doses progressives de l'aliment et d'observer les réactions de l'enfant (controle du souffle et prise de la tension ainsi examen pour voir s'il n'y a pas de boutons ou d'urticaire)
on lui donne une dose de l'aliment au début une dose trés petite (elle est calculée d'après les réactions de l'enfant son poids sa taille...) toutes les 1/2 heures et on fait une surveillance (comme je l'ai dit controle du souffle...)
le nombre de dose dépend du type d'aliment et du seuil de tolérance qu'on veut atteindre pour poursuivre la réintroduction à la maison
l'aliment est caché dans un autre produit par exemple le blé était mélangé à de la compote de pomme pour ma fille (la moutarde était cachée dans du coca...) on lui a mit un pince nez (ce n'est pas un instrument de torture je l'assure) pour qu'elle ne puisse pas détecter le moindre goùt
les médecins ont fait 7 étapes jusqu'à ce qu'elle puisse supporter 7 gr de blé dans son cas (la première dose ne contenait que 10 mg de blé ) mais dés qu'il y a le moindre signe de réaction la procédure est stoppée pour éviter le moindre risque, des médecins étaient là en permanence et les contrôles de la tension et du souffle se poursuivent toute la journée et même le soir et la nuit dans certains cas (toutes les heures pour le souffles et moins souvent pour la tension)
la réintroduction c'est passée sur 2 ou 3 jours car pour ne pas provoquer de fausse réaction allergique (certaines personnes et certains enfants ont tellement peur du produits qu'ils ont une fausse réaction allergique) il y a des doses natures sans allergéne et des doses avec allergéne
mais en général seul le médecin sait personne même pas les infirmières et les internes ne savent s'il sagit de lot A avec ou du lot B sans
si une réaction survient le médecin vérifit c'est utile on parle de double aveugle, car ma fille a fait une fausse réaction allergique au sirop de glucose de blé
voilà j'en ai mis une tartine désolée mais c'est en gros ce qui c'est passé pour ma puce
si tu as des questions je peux juste te répondre par rapport à mon expérience personnelle
bonne journée
valie